Süditalien und Inseln

Millionen Menschen besuchen jedes Jahr den Süden Italiens mit seinen langen Sandstränden und weltberühmten archäologischen Stätten. Hier findest Du den Vesuv, den einzigen aktiven Vulkan auf dem europäischen Festland, und Regionen mit wunderschöner Natur wie Abruzzen, Molise, Apulien, Basilikata sowie Kampanien mit der atemberaubenden Amalfiküste.

Das durch eine 3.1 km schmale Meerenge vom Festland getrennte Sizilien ist die größte Insel im Mittelmeer und eine der abwechslungsreichsten, was Geografie, Flora und Fauna betrifft. Mit herrlichen Küsten, aktiven Vulkanen, uralten Dörfern, Wanderwegen und ausgezeichneten Fischgerichten sind die Hauptinsel und die Äolischen Inseln der ideale Ort für einen Urlaub.

Süditalien und seine Inseln bringen eine betörende Vielfalt an sonnigen Aromen und Lebensmitteln hervor, die so eng mit ihrer jeweiligen Region verbunden sind, dass sie geschützte Herkunftsbezeichnungen haben. Dazu gehören frische Käsesorten wie Mozzarella in Kampanien und Burrata in Apulien, Schokolade aus Modica und Zwiebeln aus Kalabrien. Auf Sizilien allein gibt es einen wahren Schatz an lokalen Delikatessen, darunter Süßspeisen wie Cannoli, Cassata Siciliana und Pasta di Mandorla und Streetfood wie Arancini und Panelle.

Die Küche im Süden und auf den Inseln war lange ein Synonym für die italienischen Cucina Povera und hat es zur Kunst erhoben, das Beste aus allem zu machen, was verfügbar ist. Wenn Du diesen Teil von Italien mit seinen Zitronen- und Orangenhainen, dem aus dem Meer gewonnenen Salz und dem Fischreichtum im Wasser erkundest, wird Dir die enge Beziehung zwischen der wunderschönen Landschaft und den reichen Traditionen hinter dem, was hier auf den Teller kommt, so richtig bewusst werden.

Hier sind einige unserer liebsten Erlebnisse in Süditalien und auf den Inseln: