Die Früchte des Herbstes ernten

Der Herbst ist Erntezeit und damit eine unserer liebsten Jahreszeiten am Mittelmeer! Die Tage sind golden und es ist immer noch warm genug, dass Du an vielen Orten bis Mitte Dezember schwimmen gehen kannst. Anderswo erstrahlen Ende Oktober bereits die bunten Herbstfarben, die einen Besuch atemberaubend machen. In den goldenen und gelben Landschaften ist das kulinarische Angebot besonders vielfältig und rustikal, was eine Reise zu dieser Jahreszeit zu einem besonderen Vergnügen macht.

Neben dem Angebot an Trauben, Kastanien, Granatäpfeln und Pilzen auf den örtlichen Märkten ist die Luft zu dieser Jahreszeit auch erfüllt vom Duft frisch geernteter Oliven, aus denen das köstliche Olivenöl gewonnen wird, ein Grundpfeiler der Mittelmeerküche.

Im Herbst gibt es viele Feste, um die Erntezeit zu zelebrieren, bei denen Du die reifen Trauben in den Weingütern pflücken und ihre Weine probieren kannst oder die Vielfalt der Produkte bewundern und die frischesten Kostproben genießen kannst. Diese traditionellen Feste und Feiern sind die perfekte Gelegenheit, um das kulinarische Erbe der Region kennenzulernen und mit den örtlichen Bauern und Produzenten ins Gespräch zu kommen.

Bei feast feiern wir die herbstliche Fülle und erleben die schönsten Genüsse dieser Jahreszeit, ob beim Aufenthalt zwischen duftenden tausendjährigen Olivenbäumen in Apulien oder einer klassischen Trüffeljagd im Piemont. Wenn Du zu dieser Jahreszeit mit uns reist, erlebst Du Landschaften wie aus einem Märchen, mit sonnigen Tagen in malerischen Szenen und gemütlichen Abenden mit traditionellen Köstlichkeiten wie Risotto mit Wildpilzen oder einem selbstgemachten, schmackhaften Eintopf.