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Entdecke Kampanien durch seine Küche im historischen Agriturismo Torre Ferano auf dem Land nahe der Halbinsel von Sorrent. Beim Zubereiten regionaler Gerichte erfährst du, wie saisonale Produkte, Olivenöl, Käse, Kräuter und Mehl zu ausdrucksstarken lokalen Speisen werden. Die Steinarchitektur, die umliegenden Hügel und der gesellige Rhythmus des Kochens verbinden Familienrezepte mit ihrer ländlichen Umgebung.
Das Agriturismo Torre Ferano befindet sich auf einem historischen Landgut in den Hügeln rund um die Halbinsel von Sorrent, mitten in Kampaniens vielfältiger kulinarischer Landschaft.
In der regionalen Küche werden Tomaten, Olivenöl, frische Kräuter, Käse, Gemüse und Teige auf Weizenbasis mit direkten, traditionsreichen Methoden in aromatische Gerichte verwandelt.
Ein Agriturismo ist ein italienischer Bauernhof mit Gästebetrieb und verbindet Tourismus auf dem Land, landwirtschaftliches Erbe, Familienwissen und den Charakter der umliegenden Landschaft. Beim Zubereiten und gemeinsamen Genießen von Speisen erhältst du direkte Einblicke darin, wie saisonale Zutaten, Einfallsreichtum, Gastfreundschaft und über Generationen weitergegebene Rezepte die lokale Küche prägen.

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