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Reiseziele
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Die Pizza Napoletana ist ein italienischer Klassiker schlechthin, der für seine einfachen, aber exquisiten Aromen bekannt ist. Sie stammt ursprünglich aus Neapel und zeichnet sich durch eine weiche, luftige Kruste aus, die mit frischen Tomaten, Mozzarella, Basilikum und einem Spritzer Olivenöl belegt ist. Die köstliche Ausgewogenheit der Zutaten und die Tradition machen die im Holzofen gebackene Pizza zu einem weltweiten Favoriten.
Geschützter Status: Die Pizza Napoletana hat den Status einer geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) der Europäischen Union, der ihre traditionelle Zubereitung und Authentizität garantiert.
Historische Wurzeln: Die Ursprünge der Pizza Napoletana gehen auf das 18. Jahrhundert in Neapel zurück, wo sie sich von einfachen Fladenbroten zu der kultigen Pizza entwickelte, die wir heute kennen.
Holzofen: Traditionell wird die Pizza Napoletana in einem Holzofen bei sehr hohen Temperaturen gebacken, wodurch der charakteristische knusprige Rand und der weiche, luftige Kern entstehen.
Essen
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