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Amalfiküste: Zitronen und Wandern

Apulien: Land und Meer auf dem Tisch

Mairatal: Kulinarische Genüsse der Alpen

Sizilien: Kultur & Kulinarische Highlights

Griechenland von Nord nach Süd: Eine Rundreise

Griechische Inseln: Eine Geschmacksodyssee

Limeni Peloponnese - Scenic view at the picturesque village of limeni with the beautiful alleys and the characteristic stone buildings.

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Andalusien: Das köstliche Herz Spaniens

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Der Reiseleiter für diese Reise wird in Kürze bekannt gegeben. Unsere Reiseleiter sind kulinarische Spezialisten des Mittelmeerraums und alle mindestens zweisprachig. 
Jeder unserer Reiseleiter ist einzigartig und bringt seine eigene persönliche Note in die Reise ein, sodass Du die Region entdecken kannst, als ob Du mit einem Freund unterwegs bist!

Mach dich mit einer Region in ihrer Gesamtheit vertraut.

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Während der ganzen Reise wirst du von einem unserer sympathischen und mehrsprachigen Reiseleiter begleitet.

Mach dich auf den Weg zu den Feldern, Bauernhöfen und Weinbergen, wo die Reise der Lebensmittel beginnt.

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Jeden Tag begibt sich deine kleine Gruppe von neugierigen Feinschmeckern auf die Felder, Bauernhöfe und Weinberge, wo die Reise der Lebensmittel beginnt.

Nimm teil an dem Handwerk und der Kreativität, die seit Generationen weitergegeben werden.

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Jede Reise beinhaltet mindestens ein praktisches kulinarisches Erlebnis und einen aktiven Besuch der umliegenden Landschaft.

Genieße frische, lokale, saisonale Gerichte mit den besten regionalen Zutaten in authentischen Lokalen oder am Tisch deines Gastgebers und genieße die gesellige Seite des Essens.

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Jeden Tag wirst du frische, einheimische, saisonale Gerichte mit den besten regionalen Zutaten in Lokalen der Einheimischen oder am Tisch deines Gastgebers probieren, und die soziale Seite des Essens genießen.

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1. Finde die perfekte kulinarische Entdeckungsreise.
Wirf einen Blick auf unsere Webseite, auf der du aus einer Reihe von Reisezielen, kulinarischen Themen und Erlebnissen wählen kannst.
Schaue dir die Reiserouten an, um zu entdecken, auf welche authentischen Erlebnisse du dich freuen kannst.
Wenn du weitere Hilfe benötigst, sind unsere Reisespezialisten gerne bereit, mit dir zu telefonieren, zu chatten oder eine E-Mail zu schreiben, um dir zu helfen, die perfekte Reise für dich zu finden.

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2. Buche bei deinem Reise-Experten.
Sobald du dich für deine Reise entschieden hast, kannst du ganz einfach online buchen, bei Bedarf mit der Unterstützung eines unserer sachkundigen Reisespezialisten. Du erhältst von uns ausführliche Reiseunterlagen mit einem Überblick über die Reise, Antworten auf häufig gestellte Fragen und sogar einer vorgeschlagenen Packliste. Außerdem wird dich einer unserer Reisespezialisten ein paar Tage vor der Abreise anrufen, um deine letzten Fragen zu beantworten.

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3. Entdecken. Mitten drin. Zubereiten. Genießen.
Jedes unserer Reiseziele bietet einzigartige Erlebnisse, doch alle unsere Touren folgen einem gewissen Rezept, sodass du die Region eingehend kennenlernst.
ENTDECKE das Reiseziel mit mehrsprachigen Reiseleitern und Gastgebern.
Sei MITTEN DRIN und triff Erzeuger, Hersteller und einheimische Kenner, um die regionale kulinarische Kultur zu verstehen.
BEREITE Käse, Schokolade, Eiscreme oder sogar ein komplettes Gericht auf traditionelle Weise ZU.
GENIEßE mit deinen Mitreisenden die mediterrane, gesellige Seite des Essens.
Klingt das gut für dich?
Wirf einen Blick auf unsere Reisepläne. Unsere einheimischen Partner freuen sich darauf, dich kennenzulernen!

Drei Schritte zu deiner kulinarischen Entdeckungsreise

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Unsere Partner

Weil wir gemeinsam noch weiter gehen, zögern wir nicht, uns mit unseren Freunden und Partnern zusammenzutschließen, wenn dies unseren Reisenden hilft, bessere Erfahrungen zu machen. Wenn Sie glauben, dass Sie oder Ihre Organisation zu diesem Ziel beitragen können, würden wir uns freuen, von Ihnen unter info@venturatravel.org zu hören.

Viventura macht Spaß. Wir stellen sicher, dass Ihre Reise nach Südamerika Spaß macht. Genauso wichtig ist es für uns, dass alle Mitarbeiter Spaß an ihrer Arbeit haben.

Viventura ist verantwortlich. Jeder, also Sie als Kunde, die Mitarbeiter und die lokale Bevölkerung, sollten von Viventura profitieren.

Viventura ist innovativ. Wir stehen nicht still! Wir sind ständig bemüht, neue, innovative Ideen umzusetzen. Immer mit dem Ziel, Ihnen das beste Reiseerlebnis zu bieten.

Viventura ist Südamerika. Die meisten von uns leben oder haben in Südamerika gelebt. Die Magie dieses vielfältigen Kontinentes motiviert uns unsere Leidenschaft mit Ihnen zu teilen.

Viventura ist persönlich. Das Viventura-Team ist eine große, südamerikanische Familie. Als Kunde sind Sie keine Nummer für uns. Wir möchten uns vor, während und nach der Reise persönlich um Sie kümmern!

Viventura ist der führende Reiseveranstalter für Südamerika in Deutschland. Der operative Hauptsitz befindet sich in La Paz, Bolivien, während der Hauptsitz von Ventura TRAVEL Berlin ist. Sowohl La Paz als auch Berlin sind die Heimat unserer Viventura-Mitarbeiter. Da unsere Mitarbeiter unser wertvollstes Gut sind, tun wir viel dafür, dass sie sich wohl fühlen. Das sieht man zum Beispiel daran, dass wir unseren Mitarbeitern erlauben, von anderen Büros aus zu arbeiten. Außerdem reisen wir einmal im Jahr in ein anderes Land, um gemeinsam an Projekten und alltäglichen Angelegenheiten zu arbeiten, wenn die Unternehmensziele erreicht werden. Je nach Büro gibt es regelmäßige Teamevents und Social Days, Massagen, Rückenkurse und hochwertig ausgestattete Arbeitsplätze. Unsere Unternehmenssprache ist Englisch. Aus diesem Grund sind alle Stellenausschreibungen auf Englisch. Sollten Sie hier kein passendes Stellenangebot für sich finden, haben Sie zwei Möglichkeiten: Entweder Sie besuchen unsere ventura-Karriereseite, auf der Sie alle von ventura und seinen Marken veröffentlichten Jobs finden. Wenn Ihr Herz ausschließlich für ventura schlägt, freuen wir uns auf Ihre Initiativbewerbung.

Werde Teil des {{brand}} Mannschaft!

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Südamerika

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Unsere Kernwerte

Wir glauben, dass Essen der intimste Ausdruck der Kultur ist, und es ist unsere Liebe zum Essen, die jede unserer Reisen bestimmt.
Jede unserer Touren beinhaltet vier Hauptideen: Entdecken, Mitten Drin, Zubereiten und Genießen. Auf einer kulinarischen Reise mit Gustoventura entdeckst du die Region umfassend, von historischen Sehenswürdigkeiten über malerische Dörfer bis hin zu atemberaubenden Landschaften. Dann ist es an der Zeit, frische Kräuter zu sammeln, reife Früchte zu pflücken oder buntes Gemüse zu ernten, um es in die Küche zu bringen. Du erlernst die Kunst der Gastronomie, sei es durch die Beobachtung der Arbeit eines regionalen Produzenten oder durch die Anwendung von Tipps in einem Kochkurs, um deine eigenen Meisterwerke zu kreieren. Und endlich ist es Zeit zum Genießen! Umgeben von anderen Kreativen kannst du die Dinge probieren, die du selbst gemacht hast oder die speziell für dich angefertigt wurden. Unsere Liebe zum Essen besteht aus vielen Dingen, aber im Grunde geht es darum, ein hervorragendes Essen zu genießen!

Im Jahr 2021 verkaufte Philipp Boecker seinen 2005 gegründeten und mit unzähligen Goldenen Palmen ausgezeichneten kulinarischen Reiseveranstalter Sapio an Ventura TRAVEL. 

Mit Gustoventura führen wir die Vision fort, echte Beziehungen und den Austausch zwischen Verbrauchern und Landwirten, lokalen Produzenten und Köchen zu fördern und zu zeigen, was mit echter Liebe zum Essen möglich ist. Gemeinsam mit Anna Nikitopoulou und Valerio Figuccio wird Gustoventura wachsen und kulinarische Entdeckungsreisen zu den sieben symbolträchtigen Gemeinden der Mittelmeerdiät anbieten, die von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe der Menschheit anerkannt wurden: Zypern, Kroatien, Spanien, Griechenland, Italien, Marokko und Portugal.

Du bist die geheime Zutat, die unsere Reisen so besonders macht! Auf einer kulinarischen Reise mit Gustoventura lernst du die besuchte Region hautnah kennen und wirst selbst zum Entdecker, Sammler und Produzenten.
Beim Wandern durch die Landschaft siehst du die Verbindung zwischen dem Ort und seinen Lebensmitteln und zwischen Kultur und Kulinarik.
Du begegnest den Menschen, die dort leben und triffst Einheimische, die dir ihr seit Generationen überliefertes Wissen verraten.



Du bist stets mittendrin und tauchst bei interaktiven Erlebnissen tief in das Leben in einer Region ein, während Du gemeinsam mit Sterneköchen und Gastgebern in deren Küche selbst Gerichte zubereitest.
Der Höhepunkt jedes Tages ist es, wenn alle zusammenkommen und gemeinsam essen, mit einem besseren Verständnis für die reichen Traditionen, hart arbeitenden Menschen und die Kunstfertigkeit, die in alle Komponenten eines Gerichts einfließen.
Deshalb ist es kein gewöhnlicher Stuhl, wenn Du mit feast am Tisch Platz nimmst, und Du bist auch kein gewöhnlicher Reisender. Wir laden Dich ein, Platz zu nehmen, inspiriert von Deinen gastronomischen Abenteuern und bereit, alle Aromen und Beschaffenheiten des Mittelmeers zu genießen.

Das versprechen wir Dir

Dein Platz am Tisch mit Gustoventura

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Unsere Philosophie der Nachhaltigkeit

Wir lieben die unberührten Ökosysteme und die faszinierende Tierwelt von Galápagos. Die Vorreiterrolle im nachhaltigen Tourismus ist Teil unserer DNA. Im Folgenden erfahren Sie, wie wir uns für umweltfreundlicheres Reisen einsetzen.

Klicken Sie hier, um die genauen CO2-Tonnen pro Fahrt zu erfahren.

Ein Teil Ihres Reisepreises fließt in das Umweltschutzprojekt von Ventura TRAVEL. Eine Initiative, die im Jahr 2024 startet und von der V Social Foundation ausgeführt wird. Die Besonderheit des Vorhabens besteht in der gemeinschaftlichen Entwicklung mit Anwohner:innen, mit dem Ziel, ihre Rolle der Verantwortlichkeit für ihre Umwelt zu stärken. Gemeinsame Aufforstungs- und Regenerationsmaßnahmen dienen dem Schutz der Umwelt und stärken die lokale Bevölkerung in ihrer Verantwortung, das Projekt nach fünf Jahren eigenständig weiterzuführen. Gemeinsam entwickeln wir etwas wirklich Großartiges. Bleiben Sie gespannt auf weitere Details darüber, wie Sie mit Ihrer Reise einen Beitrag leisten!

Ihre Reise unterstützt das Ventura TRAVEL Projekt für ganzheitlichen Umweltschutz

Wir lieben die unberührten Ökosysteme und die faszinierende Tierwelt von Galápagos. Nachhaltiger Tourismus ist Teil unserer DNA, und im Folgenden erfahren Sie, wie wir unseren Beitrag zu einem umweltfreundlicheren Reisen leisten.

Jeder Besucher, der auf die Galápagos-Inseln kommt, muss eine Nationalpark-Eintrittsgebühr von 100 Dollar entrichten, die allein mehr als 20 Millionen Dollar einbringt, um diesen weitläufigen Nationalpark und das Meeresschutzgebiet zu erhalten - beides wird dringend benötigt, um die Galápagos-Inseln vor internationalen Fischern und Walfangschiffen zu schützen. Und je mehr Menschen die Galápagos-Inseln besuchen, desto mehr können sie ihre Geschichten erzählen und die Bedeutung des Schutzes der Inseln und des Ozeans als Ganzes vermitteln. Auf der anderen Seite erfordert das Tourismusgeschäft eine große lokale Infrastruktur - mehr Menschen müssen auf den Galápagos leben, um die Geschäfte, Hotels und Restaurants zu betreiben, was bedeutet, dass mehr Wohnungen gebaut, mehr Wassersysteme installiert und mehr Müll erzeugt werden müssen.

Da die Galápagos-Inseln so isoliert sind, bedeutet dies außerdem, dass alle Produkte mit großen Frachtschiffen importiert und alle Abfälle abtransportiert werden müssen, was wiederum mehr Schiffsverkehr und einen höheren Kraftstoffverbrauch bedeutet. Es ist also beides wahr: Der Tourismus trägt zum Schutz der Inseln bei, schadet ihnen aber auch.

Hilft oder schadet der Tourismus den Galápagos-Inseln?

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Galápagos-Kreuzfahrt-"Schiffe" wenig mit dem gemein haben, woran man denkt, wenn man von einer Kreuzfahrt spricht. Die meisten unserer Schiffe sind eigentlich Yachten oder Katamarane, die nicht mehr als 16 Passagiere befördern und eine Besatzung von etwa sechs Personen haben. Selbst unsere größten Schiffe befördern nur 100 Passagiere, was im Vergleich zu den großen Kreuzfahrtschiffen der Welt eine Yacht ist.

Nachhaltiger Tourismus auf einem Kreuzfahrtschiff - ist das überhaupt möglich?

Die Einhaltung der Menschenrechte im Tourismus ist uns ein wichtiges Anliegen. Als langjähriges aktives Mitglied des Runden Tisches für Menschenrechte im Tourismus überprüfen wir bei allen unseren Reisen, ob unsere Partner die gesetzlichen Bestimmungen in Bezug auf Löhne und Beschäftigung, insbesondere für Jugendliche, einhalten. Außerdem unterstützen wir die Kampagne "Don't look away", die Kinder in ihren Urlaubsländern vor sexuellem Missbrauch und Ausbeutung schützen will.

Ihre Reise respektiert die Menschenrechte.

Sie können dazu beitragen, dass die Galapagos-Inseln in ihrem ursprünglichen Zustand erhalten bleiben, indem Sie verantwortungsbewusst reisen. Buchen Sie Ihren Urlaub nur bei Veranstaltern, die sich zur Nachhaltigkeit, zum Schutz der Umwelt und zum Beitrag zur lokalen Wirtschaft verpflichtet haben. Sie sollten die „Leave No Trace“-Regel befolgen und jeden Ort so verlassen, wie er bei Ihrer Ankunft war, und keine Lebensmittel nach Galapagos mitbringen. Der Nationalpark der Galapagos-Inseln hat strenge Regeln, mit denen Sie sich bei Ihrer Erkundung der Galapagos-Inseln vertraut machen werden.

Der wichtigste Ratschlag ist jedoch, immer bei Ihrem Guide zu bleiben - gehen Sie niemals abseits des Weges oder des von Ihrem Guide ausgewiesenen Pfades. Andere Regeln beschränken Lagerfeuer, Abfall und Angeln, und kein Besucher darf fremdes organisches Material einführen oder natürliche Gegenstände von den Galapagos-Inseln mitnehmen.

Wie Sie zur Nachhaltigkeit auf den Galápagos-Inseln beitragen können

Als nachhaltiger Reiseveranstalter sind wir von TourCert zertifiziert und unterziehen uns alle 2 Jahre einer detaillierten Prüfung aller Geschäftsbereiche. Die TourCert GmbH ist eine Non-Profit-Organisation für die Zertifizierung im Tourismus und hat es sich zur Aufgabe gemacht, die ökologische, soziale und ökonomische Unternehmensverantwortung im Tourismus zu fördern.

Tourcert - Nachhaltigkeitszertifizierung

Das Forum Anders Reisen e.V. ist ein Zusammenschluss von Reiseunternehmen, die sich für einen nachhaltigen Tourismus einsetzen. Die Reiseangebote der Mitglieder orientieren sich an Mensch und Umwelt, nutzen lokale Ressourcen schonend und zielgerichtet und begegnen fremden Kulturen mit Respekt. Das Forum Anders Reisen wurde 1998 gegründet und hat rund 130 Mitglieder.

Mitglied des Vereins „Forum Anders Reisen“

Wir sind ein junges Team aus Reisebegeisterten und alle teilen eine gemeinsame Leidenschaft für Kulinarisches und Schmackhaftes rund um das Mittelmeer. Unsere Erfahrung und Liebe zu diesem Thema macht uns zu echten Experten auf diesem Gebiet! Unser Hauptbüro, das wir mit unserer Muttergesellschaft Ventura TRAVEL teilen, befindet sich in Berlin, aber alle Mitglieder des Gustoventura-Teams können von jedem beliebigen Ort aus arbeiten.
Wenn ihr mit uns telefoniert, fragt ihr uns oft, wo wir gerade sind – und wir könnten zum Beispiel gerade in Quito sein! Oder in Costa Rica … Oder vielleicht sind wir gerade bei einem unserer alljährlichen Treffen, den Ventura-Offsites – etwa in Südafrika, Marokko oder Kolumbien. Eins ist offensichtlich: Wir alle lieben das Reisen!

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Bitte beachte, dass wir bei Buchung des letzten verfügbaren Platzes sowie bei kurzfristigen Buchungen das „Halbe Doppelzimmer“ nur bestätigen können, falls schon eine Anmeldung eines passenden Zimmerpartners vorliegt. Andernfalls bieten wir das Einzelzimmer zum kompletten Preis an.

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