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Spanischer Wein ist ein faszinierendes und vielfältiges Universum, das es zu entdecken gilt. Aktuell gibt es rund 400 offiziell anerkannte spanische Weinsorten, und es wird gemutmaßt, dass es sogar über 1.000 verschiedene Rebsorten im Land geben könnte, auch wenn das vielleicht etwas übertrieben ist.
Spanien ist bekannt für seine enorme Produktion von Tafelwein, Sherry und Likörweinen. Oft denkt man bei hochwertigen Weinen an drei große Regionen: Rioja, Ribera del Duero und Priorat.
Mit feast travel laden wir Dich ein, auf Weintouren abseits der ausgetretenen Pfade zu gehen und weniger bekannte Regionen Spaniens zu erkunden. Dort entdecken wir alte, einheimische Rebsorten und traditionelle Weinherstellungsmethoden, die spannende Geschichten erzählen.
Ein Wein ist wie eine Geschichte im Glas, und wir möchten unvergessliche Geschichten mit Dir erleben.
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Spanische Weine sind nach dem europäischen System für DOP und IGP Produkte klassifiziert, mit drei Hauptkategorien: Vino de la Tierra (VT), Denominación de Origen (DO) und Denominación de Origen Calificada (DOCa). Jede dieser Kategorien unterliegt strengen Vorgaben für Weinberge, Trauben, Erträge und chemische Eigenschaften, um die Qualität zu gewährleisten.
Weine der Kategorien DO und DOCa werden zusätzlich vor der Abfüllung von offiziellen Gremien geprüft und verkostet, um sicherzustellen, dass sie den hohen Standards entsprechen.
Jedoch gibt es viele junge Winzer, die sich bewusst gegen das oft als starr empfundene System der DO Weine entscheiden. Sie suchen nach mehr Freiraum, um ihre Weinberge und das Terroir auf individuelle Weise zu interpretieren.
Diese Vielfalt kann die Auswahl komplizierter machen, weshalb wir Sie auf unseren Weintouren zu sorgfältig ausgewählten Winzern führen, die höchsten Genuss garantieren.
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Andalusien (~10% DOP Produktion)
Entdecke die einzigartigen Sherry-Weine und charaktervollen Rotweine Andalusiens.
Andalusien ist berühmt für seine Sherry-Produktion, insbesondere in der sogenannten "Sherry-Dreieck"-Region, die aus Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda und El Puerto de Santa María besteht. Sherry wird hauptsächlich aus der weißen Rebsorte Palomino hergestellt, die für eine Vielzahl von Sherry-Stilen verantwortlich ist, von trockenem Fino bis hin zu reichhaltigem Oloroso.
Für Rotweinliebhaber bietet Andalusien spannende Weine aus einheimischen Rebsorten wie Tintilla de Rota und internationalen Sorten wie Syrah und Cabernet Sauvignon. Diese Weine zeigen die Wärme und das Terroir der Region und sind oft kräftig, würzig und vollmundig.
Auch Weißweine aus Andalusien sind bemerkenswert, insbesondere jene aus der Sorte Pedro Ximénez, die für die Herstellung von süßen, konzentrierten Weinen bekannt ist.
Auf unseren Weintouren durch Andalusien kannst du die Vielfalt und Tiefe dieser Region erkunden, von traditionellen Sherrys bis hin zu modernen Rotweinen, die das Potenzial dieser sonnigen Region voll ausschöpfen.
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Katalonien (~25% DOP-Produktion)
Erkunde die Vielfalt der Weine Kataloniens, von Cava bis hin zu kraftvollen Rotweinen.
Katalonien ist eine der dynamischsten Weinregionen Spaniens, bekannt für seine vielfältige Produktion und die hohe Qualität der Weine. Besonders berühmt ist Katalonien für Cava, den spanischen Schaumwein, der hauptsächlich aus den weißen Rebsorten Macabeo, Xarel·lo und Parellada hergestellt wird. Cava wird im traditionellen Flaschengärverfahren produziert, ähnlich wie Champagner, und bietet eine große Bandbreite von trocken bis süß.
Neben Cava glänzt Katalonien auch mit seinen Rotweinen, die oft aus Garnacha und Cariñena hergestellt werden. Diese Rebsorten bringen kräftige, fruchtige Weine hervor, die das mediterrane Klima der Region perfekt einfangen. Besonders hervorzuheben ist die DOQ Priorat, eine der angesehensten Weinregionen Spaniens, die für ihre intensiven, mineralischen Rotweine bekannt ist.
Auch die Weißweine Kataloniens verdienen Aufmerksamkeit, vor allem jene aus den Sorten Garnacha Blanca und Albariño, die frische, aromatische Weine mit einer lebendigen Säure produzieren.
Unsere Weintouren durch Katalonien ermöglichen es dir, die beeindruckende Vielfalt dieser Region zu entdecken, von den prickelnden Cavas bis zu den tiefgründigen Rotweinen, die die Essenz des katalanischen Terroirs widerspiegeln.
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Galicien (~5% DOP-Produktion)
Tauche ein in die Welt der frischen Weißweine und eleganten Rotweine Galiciens.
Galicien, im Nordwesten Spaniens gelegen, ist bekannt für seine frischen, aromatischen Weißweine, die perfekt das atlantische Klima der Region widerspiegeln. Die berühmteste Rebsorte Galiciens ist Albariño, die in der DO Rías Baixas angebaut wird. Albariño-Weine sind für ihre lebendige Säure, fruchtigen Aromen und mineralischen Noten bekannt und passen hervorragend zu den Meeresfrüchten, für die die Region berühmt ist.
Doch Galicien hat auch spannende Rotweine zu bieten, insbesondere aus der Mencía-Traube, die in den DOs Ribeira Sacra und Bierzo angebaut wird. Mencía-Weine sind elegant, fruchtbetont und oft mit einer feinen, würzigen Note versehen. Diese Weine zeigen, dass Galicien nicht nur für seine Weißweine bekannt ist, sondern auch Rotweine von großer Finesse und Tiefe hervorbringt.
Zusätzlich bietet Galicien außergewöhnliche Weißweine aus weniger bekannten Rebsorten wie Godello und Treixadura, die komplexe, strukturierte Weine mit floralen und fruchtigen Aromen hervorbringen.
Auf unseren Weintouren durch Galicien entdeckst du die Vielfalt dieser faszinierenden Region, von den erfrischenden Albariños bis zu den eleganten Mencía-Weinen, die das einzigartige Terroir und Klima Galiciens perfekt zum Ausdruck bringen.
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Aragonien (~6% DOP-Produktion)
Aragonien, im Nordosten Spaniens, ist bekannt für seine intensiven Rotweine, vor allem aus der Garnacha-Traube. In den DOs Calatayud, Cariñena und Campo de Borja entstehen fruchtige, würzige Weine mit viel Charakter.
Neben Garnacha spielt auch Tempranillo eine Rolle, oft in Kombination, um ausgewogene Weine zu erzeugen. Überraschenderweise bietet Aragonien auch frische Weißweine aus Macabeo und Chardonnay, die ebenfalls eine Verkostung wert sind.
Asturien (~1% DOP-Produktion)
Asturien, eine kleine Weinregion im Nordwesten Spaniens, ist vor allem für seine einzigartigen Weißweine bekannt. Die Rebsorte Albariño, die auch in benachbarten Regionen wie Galicien beliebt ist, findet hier ihre besondere Ausdrucksform. Diese Weine zeichnen sich durch ihre lebendige Säure, fruchtigen Aromen und mineralischen Noten aus.
In Asturien wird auch die autochthone Rebsorte Verdejo in kleineren Mengen angebaut, die frische, aromatische Weine mit einem Hauch von Kräutern und Zitrusfrüchten hervorbringt. Trotz der geringen Anbaufläche bieten diese Weine einen faszinierenden Einblick in das Weinangebot der Region.
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Kanaren (~2% DOP-Produktion)
Die Kanarischen Inseln, bekannt für ihre beeindruckenden Landschaften und vulkanischen Böden, bieten eine faszinierende Auswahl an Weinen. Die Region ist besonders bekannt für ihre Weißweine, vor allem aus der Rebsorte Listán Blanco. Diese Weine zeichnen sich durch ihre frische, mineralische Qualität und Aromen von Zitrusfrüchten und Kräutern aus.
Auch die Rotweine der Kanaren sind bemerkenswert, häufig aus der Rebsorte Listán Negro, die kräftige, fruchtige Weine mit einer guten Struktur hervorbringt. Die einzigartigen vulkanischen Böden verleihen den Weinen eine besondere Mineralität und Tiefe.
Auf den Kanarischen Inseln findest du trotz der begrenzten Anbaufläche Weine, die durch ihre Individualität und das besondere Terroir der Region bestechen.
Balearen (~2% DOP-Produktion)
Die Balearen, bekannt für ihre malerischen Inseln im Mittelmeer, bieten eine interessante Auswahl an Weinen. Die Region produziert vor allem Weißweine und Rosés, die oft aus einheimischen Rebsorten wie Manto Negro und Callet bestehen. Diese Weine sind frisch, fruchtig und spiegeln das sonnige Klima der Inseln wider.
Ein bemerkenswerter Wein ist der von der Rebsorte Macabeo, der auf Mallorca für seine aromatische Frische geschätzt wird. Auch auf Menorca und Ibiza finden sich Weine mit charaktervollen Noten und einer leichten, eleganten Struktur.
Obwohl die Weinproduktion auf den Balearen begrenzt ist, bieten die Weine einen einzigartigen Geschmack der mediterranen Inselwelt.
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Extremadura (~3% DOP-Produktion)
Extremadura, im Westen Spaniens gelegen, bietet eine abwechslungsreiche Auswahl an Weinen, die das heiße Klima der Region widerspiegeln. Die Region ist besonders bekannt für ihre Rotweine, vor allem aus den Rebsorten Tempranillo und Garnacha. Diese Weine sind kräftig, fruchtig und oft mit würzigen Noten versehen.
Neben Rotweinen produziert Extremadura auch ansprechende Weißweine aus der Rebsorte Verdejo, die für ihre frische, aromatische Qualität geschätzt wird. Die Weine aus dieser Region zeigen eine interessante Mischung aus Tradition und Innovation, die durch das besondere Terroir von Extremadura beeinflusst wird.
Obwohl die Weinproduktion in Extremadura relativ klein ist, bieten die Weine einen faszinierenden Einblick in die Vielfalt und das Potenzial dieser weniger bekannten Region.
Baskenland (~1% DOP-Produktion)
Das Baskenland, im Norden Spaniens gelegen, ist besonders für seine charakteristischen Weißweine bekannt. Die Region produziert vor allem Txakoli, einen frischen, spritzigen Wein, der häufig aus der Rebsorte Hondarrabi Zuri hergestellt wird. Txakoli zeichnet sich durch seine lebendige Säure, fruchtigen Aromen und leicht prickelnde Textur aus, ideal als Begleiter zu den lokalen Tapas.
Zusätzlich wird im Baskenland auch ein kleiner Anteil an Rotweinen produziert, oft aus der Rebsorte Hondarrabi Beltza. Diese Weine sind meist leicht und fruchtig, was sie zu einer interessanten Alternative zu den bekannteren spanischen Rotweinen macht.
Trotz der begrenzten Weinproduktion bietet das Baskenland eine faszinierende Auswahl an Weinen, die den einzigartigen Charakter der Region widerspiegeln.
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Kantabrien (~1% DOP-Produktion)
Kantabrien, eine kleine Weinregion im Norden Spaniens, ist vor allem für seine Weißweine bekannt. Die Region produziert bemerkenswerte Weine aus der Rebsorte Albariño, die für ihre Frische, lebendige Säure und fruchtigen Aromen geschätzt wird.
Zusätzlich gibt es in Kantabrien auch interessante Rotweine, oft aus der Rebsorte Tempranillo. Diese Weine sind typischerweise leicht und aromatisch, passend zu den regionalen Gerichten.
Obwohl die Weinproduktion in Kantabrien begrenzt ist, bieten die Weine eine interessante Entdeckung für Liebhaber von frischen, eleganten Weinen.
Kastilien-La Mancha (~40% DOP-Produktion)
Kastilien-La Mancha, die größte Weinregion Spaniens, bietet eine beeindruckende Vielfalt an Weinen. Besonders bekannt ist die Region für ihre kräftigen Rotweine aus der Rebsorte Tempranillo, die hier auch als Cencibel bekannt ist. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Tiefe, Fruchtigkeit und häufig würzigen Noten aus.
Neben Tempranillo produziert Kastilien-La Mancha auch ausgezeichnete Weißweine aus der Rebsorte Airén, die für ihre Frische und aromatische Qualität geschätzt wird. In der Region findest du auch interessante Weine aus anderen Rebsorten wie Garnacha und Verdejo.
Mit ihrer großen Anbaufläche und der Vielfalt an Rebsorten bietet Kastilien-La Mancha Weine, die sowohl traditionelle als auch innovative Stile repräsentieren und das große Potenzial dieser Region zeigen.
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Kastilien und León (~15% DOP-Produktion)
Kastilien und León, eine bedeutende Weinregion im Nordwesten Spaniens, ist bekannt für ihre hochwertigen Rotweine, besonders aus der Rebsorte Tempranillo, die hier als Tinto Fino oder Tinta del País bekannt ist. Diese Weine sind oft kraftvoll, gut strukturiert und bieten Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen. Die DOs Ribera del Duero und Toro sind besonders renommierte Gebiete für diese Weine.
Zusätzlich produziert Kastilien und León bemerkenswerte Weißweine aus der Rebsorte Verdejo, die frische, aromatische Weine mit zitrusartigen und pflanzlichen Noten hervorbringen.
Mit einer Kombination aus traditionellen und modernen Weinbereitungstechniken zeigt die Region eine beeindruckende Vielfalt und Qualität, die Weinliebhaber begeistern wird.
Madrid (~1% DOP-Produktion)
Die Weinregion Madrid, südlich der Hauptstadt gelegen, bietet eine interessante Auswahl an Weinen. Besonders bekannt ist die Region für ihre Rotweine, die aus Rebsorten wie Garnacha und Tempranillo hergestellt werden. Diese Weine sind oft fruchtig, kräftig und gut strukturiert, mit Aromen von roten Beeren und würzigen Noten.
Auch die Weißweine der Region, die vor allem aus der Rebsorte Airén produziert werden, zeichnen sich durch ihre Frische und leichte Aromatik aus. Diese Weine bieten einen erfrischenden Kontrast zu den kräftigen Rotweinen.
Trotz der begrenzten Anbaufläche bietet die Region Madrid Weine mit Charakter und Vielfalt, die einen faszinierenden Einblick in das Weinerbe dieser Gegend geben.
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Valencia (~5% DOP-Produktion)
Valencia, im Osten Spaniens gelegen, bietet eine spannende Auswahl an Weinen, die das mediterrane Klima der Region widerspiegeln. Besonders bekannt ist Valencia für seine Rotweine aus Rebsorten wie Monastrell und Bobal. Diese Weine sind oft kräftig, fruchtig und würzig, mit Aromen von dunklen Beeren und Kräutern.
Zusätzlich produziert Valencia bemerkenswerte Weißweine aus Rebsorten wie Merseguera und Verdil. Diese Weißweine zeichnen sich durch ihre Frische, aromatische Komplexität und lebendige Säure aus.
Die Region zeigt mit ihrer Vielfalt an Rebsorten und Weinstilen, wie sich das mediterrane Terroir in den Weinen widerspiegelt und bietet sowohl traditionelle als auch moderne Weinoptionen.
Murcia (~4% DOP-Produktion)
Murcia, im Südosten Spaniens gelegen, ist bekannt für ihre kraftvollen und geschmackvollen Weine. Besonders hervorzuheben sind die Rotweine aus der Rebsorte Monastrell, die in den DOs Jumilla, Bullas und Yecla angebaut wird. Diese Weine sind oft tief, fruchtig und intensiv, mit Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen.
Zusätzlich produziert Murcia bemerkenswerte Weißweine aus Rebsorten wie Macabeo und Verdejo. Diese Weine sind frisch, aromatisch und bieten eine schöne Balance zwischen Frucht und Säure.
Die Region Murcia zeigt eine spannende Vielfalt an Weinen, die das warme Klima und die einzigartige Landschaft der Gegend widerspiegeln.
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Navarra (~5% DOP-Produktion)
Navarra, im Norden Spaniens gelegen, bietet eine breite Palette an Weinen, die für ihre Vielfalt und Qualität bekannt sind. Besonders hervorzuheben sind die Rotweine, die häufig aus der Rebsorte Tempranillo und Garnacha hergestellt werden. Diese Weine sind oft vollmundig und fruchtig, mit Aromen von roten Beeren und Gewürzen.
Neben den Rotweinen produziert Navarra auch bemerkenswerte Rosés, die aus Garnacha und anderen lokalen Rebsorten gewonnen werden. Diese Rosés sind frisch und fruchtig, ideal für warme Tage.
Die Region Navarra bietet auch interessante Weißweine aus Rebsorten wie Chardonnay und Viura, die mit ihren eleganten Aromen und guter Säure überzeugen.
Mit ihrer Vielfalt an Rebsorten und Stilen zeigt Navarra ein spannendes Spektrum an Weinen, die die unterschiedlichen Terroirs der Region widerspiegeln.
La Rioja (~20% DOP-Produktion)
La Rioja, eine der renommiertesten Weinregionen Spaniens, ist weltweit für ihre hochwertigen Rotweine bekannt. Die Region produziert hervorragende Weine aus der Rebsorte Tempranillo, die oft in Kombination mit Garnacha und anderen Sorten verwendet wird. Diese Weine sind komplex, gut strukturiert und zeichnen sich durch Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und oft einem Hauch von Eiche aus.
Neben Rotweinen bietet La Rioja auch ausgezeichnete Weißweine, insbesondere aus den Rebsorten Viura und Verdejo. Diese Weißweine sind frisch, aromatisch und bieten eine schöne Balance zwischen Frucht und Säure.
La Rioja zeigt mit ihrer langen Tradition und Vielfalt an Weinstilen die hohe Qualität und den Reichtum des spanischen Weinbaus.
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