Kulinarische & Wein-Erlebnisse in Venedig: Entdecke Italiens Esskultur mit Gustoventura auf einer Genussreise

Tauche ein in die Lagune von Venedig: Eine kulinarische Entdeckungsreise, die dir eine neue Perspektive verleihen wird.

Venedig und seine Lagune bieten eine immense Vielfalt – von den farbenfrohen Häusern von Burano bis hin zu versteckten Perlen wie den Gärten von Sant'Erasmo und den stillen Kanälen von Lio Piccolo. Erlebe eine kulinarische Entdeckungsreise mit den besten Cicchetti und Sarde in Saor oder entdecke die Geheimnisse der venezianischen Küche mit Barbara bei einem Kochkurs, wo Du Risotto di Seppie alla Veneziana, frischen Fisch und lila Artischocken, ein Slow Food Presidium, zubereiten lernst. Besuche die berühmten Spitzenmacher auf Burano und versteckte Weingärten der Einheimischen, während Du die einzigartige Esskultur Venedigs erkundest.

Erkunde die Valliculture der Lagune mit Fischern und erlebe, wie in der venezianischen Lagune der Wein- und Gemüseanbau im Einklang mit der Natur steht. Unternimm eine Bootstour mit einheimischen Fischern, besuche armenische Mönche und genieße Venedig abseits der Touristenpfade. Egal, ob Du die Klassiker erleben oder neue kulinarische Abenteuer suchen möchtest – wir haben das Richtige für Dich!

Kleingruppenreisen nach Venedig

Unsere Gruppenreisen durch die Lagune von Venedig sind auf maximal 12 Reisende ausgelegt und bieten eine deutschsprachige, freundliche Reiseleitung, die das Tagesprogramm begleitet, spannende Informationen liefert und stets für Dich da ist. Die meisten Erkundungen erfolgen bequem mit Wassertaxis und Fischerbooten, die Dich zu den versteckten Juwelen der Lagune bringen. An einem Tag hast Du zudem die Möglichkeit, mit einem E-Bike einen kurzen Radweg auf einer Insel zu erkunden.

Das kannst Du auf unserer Venedig Reise erleben

Erlebe Venedig: Erkunde die malerische Lagune und die farbenfrohen Inseln wie Burano und Murano oder wandere durch die idyllischen Gassen von Sant'Erasmo, dem Gemüsegarten Venedigs. Meistere die Kunst der venezianischen Küche mit Barbara in ihrer Kochschule in Venedig. Lerne wie man traditionelle Gerichte wie Risotto di Seppie und Sarde in Saor zubereitet. Genieße frischen Fisch und Meeresfrüchte direkt von und mit den Lagunenfischern und tauche ein in das entschleunigte Leben der Lagune mit traditionellen Cicchetti und Wein (ombra).

Torcello der Ursprung von Venedig

Torcello, eine bezaubernde Insel der venezianischen Lagune, entstand im 5. Jahrhundert und blühte im Mittelalter als wichtiges wirtschaftliches und religiöses Zentrum auf. Bekannt für die Kathedrale Santa Maria Assunta mit byzantinischen Mosaiken, die Kirche Santa Fosca und die Teufelsbrücke, bewahrt das Museum von Torcello historische Artefakte. Ein Spaziergang bietet eine friedliche Erfahrung zwischen antiken Ruinen und malerischen Gärten.

Reben in der Lagune

In der malerischen Lagune von Venedig ragen Weinberge wie Juwelen zwischen stillen Inseln und ruhigen Gewässern hervor. Hier gedeihen Trauben unter dem Einfluss von Kanälen und Wattenmeer, um einzigartige Weine hervorzubringen. Der brackige Boden verleiht ihnen einen unverwechselbaren Charakter, während das gemäßigte Klima und die Meeresbrise ihre Aromen bereichern. Diese Weinberge symbolisieren Widerstandsfähigkeit und Tradition, als Hüter einer jahrtausendealten Kultur, die sich harmonisch mit dem Zauber der venezianischen Lagune verbindet.

Workshop mit Biscotti "bussolà"

Die Bussola di Burano, auch Buranelli genannt, sind ein traditionelles Gebäck von der Insel Burano in der Lagune von Venedig. Hergestellt aus Mehl, Butter, Zucker und Eiern, haben sie eine charakteristische Form in Acht- oder "S"-Form. Knusprig und krümelig, sind sie perfekt als Begleitung zu Kaffee oder Tee. Ein kulinarisches und kulturelles Erbe, das seit Jahrhunderten von den Frauen von Burano gepflegt wird.

Gemüsegärten in Venedig

Die Orti di Venissa auf der Insel Mazzorbo in der venezianischen Lagune sind ein Beispiel für biologische Landwirtschaft und innovative Gastronomie. Hier wachsen Dorona-Reben und lokales Gemüse nach strengen Prinzipien der Nachhaltigkeit. Das Projekt versorgt das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant der Insel und zelebriert die authentischen Aromen der Region, einzigartig für kulinarische Entdeckungen in der venezianischen Lagune.

Das sagen unsere Kunden

Cornelia Abendroth

Kykladen Inseln: Eine Geschmacksodyssee - 10 Tage

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Diese Reise war sehr interessant und spannend. Sie deckt die verschiedenen Facetten eines Griechenland Aufenthaltes ab. Die landschaftliche Schönheit der einzelnen Kykladeninsel wird mit historischen und modernen Aspekten kombiniert. Die Menschen auf den Inseln sind sehr freundlich und durch die gewählte Art des Inselhüpfens mit öffentlichen Fährverbindungen kommt man schnell in Kontakt. Die ständige Reiseleitung und die örtlichen Reiseführer waren sehr freundlich, engagiert und kompetent. Die Auswahl des Hotels entspricht dem Anliegen der Reise der unberührten Kykladen, erfolgte aber immer so, dass wir im Zentrum des Geschehens wohnten. Es gibt ausreichend Möglichkeit in der Freizeit Badeurlaub zu machen. Für den Reisenden, der etwas mehr über sein Reiseziel erfahren möchte und nicht nur Strandurlaub sucht, ist diese Reise empfehlenswert. Uns hat es jedenfalls sehr gefallen. Der angebotene Kochkurs sollte mehr propagiert und ggf. fest ins Programm übernommen werden. Zukünftig ist ein Plan B für wetterbedingte Ausflugsausfälle wichtig.

Johannes L

Peloponnes: Im Herzen Griechenlands - 14 Tage

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Diese Reise hat jeden Tag ihre Highlights! Tolle Landschaften, Berge, unendliche Olivenhaine, irre tolle Küstenblicke, wunderschöne Strände, Städtchen und Dörfer, unermessliche Schätze an vielen antiken Orten. Aber auch nette kleine Hotels, Restaurants und Tavernen mit hervorragendem reellem griechischem Essen. Menschen, die uns ihre Arbeit, ihren Lebensinhalt präsentieren. Und das alles nicht touristisch, sondern absolut authentisch. Dazu eine kompetente Betreuung durch Reiseleiter und Busfahrer. Eine absolut zu empfehlende Reise!

Manfred N von München

Peloponnes: Im Herzen Griechenlands - 14 Tage

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Ich war überwältigt von den UNESCO Weltkulturerbe - Stätten und den Hintergrunderklärungen der lokalen Guides (aller...) dazu. Auch die Klosterbesichtigungen waren ein Erlebnis und gaben tiefe Einblicke in die Geschichte derselben. Vivian, unsere Reiseleiterin, berichtete ausführlich über die jeweiligen örtlichen Gegebenheiten in Sachen Geographie, Botanik, sowie aktuelles und historisches Zeitgeschehen (Politik, antike Geschichte), hervorragend! Zudem war sie eine sehr hilfsbereite, freundliche und angenehme Reiseleiterin. Die Erfahrungen, Erlebnisse und bleibenden Erkenntnisse dieser Rundreise, haben meine Erwartungen weit übertroffen. Einen großen Dank an alle beteiligten Personen und auch an alle Mitreisenden.

Annelies Siglind R

Griechenland von Nord nach Süd: Eine kulinarische Rundreise - 14 Tage

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Die Reise entsprach voll und ganz unseren Erwartungen. Sie war so organisiert, dass wir zahlreiche Gebiete und Fassetten des Landes kennenlernten. Besonders beeindruckt haben uns Orte und Wanderungen fern vom Massentourismus. Hervorheben möchten wir auch die organisierten Besuche bei Handwerkern, in Farmen etc. Alle lokalen Reiseleiter waren sehr kompetent. Ein besonderes Lob an unsere ständige Begleitung Annemarie.

Sabine Maria B

Peloponnes: Im Herzen Griechenlands - 14 Tage

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Eine sehr abwechslungsreiche Rundreise mit tollen Highlights ! Der Tag mit Dimitri zum Kloster Prodromos und "Olivengöttin" Dimitra, sowie das anschließende Kochen mit ihren Freundinnen, waren außergewöhnlich. Aber auch der Kontakt zu den Einheimischen bei vielen verschiedenen Gelegenheiten zeichnet diese Reise aus. Immer sehr gut informiert, mit super Führern bei den Kulturstätten und natürlich durch unsere einzigartige Vivian und unseren charmanten Fahrer Michaelis.

Jürgen M

Griechenland von Nord nach Süd: Eine kulinarische Rundreise - 14 Tage

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Wir waren von der Reise schlichtweg begeistert. Wir hatten mit Annemarie eine der besten Reiseleiterinnen. Wir reisen sehr gerne, dies war eine der abwechslungsreichsten und schönsten Reisen, die wir erleben durften. Wir durften wirklich das Land und Menschen kennenlernen, per Bus, per Zug und zu Fuß. Auch das Essen war landestypisch, die Besichtigungen sehr gut ausgesucht, und die Reiseleiterin einfach kompetent und warmherzig und hat wirklich nahezu alle Wünsche erfüllt. Es war abwechslungsreich und jederzeit an die Gruppe angepasst. Wir können die Reise nur weiterempfehlen.

Beste Reisezeit

Gute Zeit → Frühling: Mai bis Juni Positiv:

Frühlingserwachen mit blühenden Landschaften und angenehmen Temperaturen
Ideal für entspannte Erkundungen ohne die Menschenmassen der Hochsaison
Die lokale Küche profitiert von frischem Gemüse und Fisch, und die Einheimischen sind entspannter und gastfreundlicher

Negativ:

Das Wetter kann wechselhaft sein, mit gelegentlichen Regenfällen
Einige Aktivitäten oder Veranstaltungen könnten noch nicht in vollem Gange sein

Beste Zeit → Spätsommer bis Herbst: September bis November Positiv:

Angenehm mildes Wetter mit viel Sonnenschein
Die lokale Vegetation und die Fischerei sind in vollem Gange, was frische Zutaten für kulinarische Erlebnisse bedeutet
Weniger Touristen als in der Hochsaison, daher entspannteres Reisen und authentischere Begegnungen mit Einheimischen

Negativ:

Die Temperaturen können in den frühen Herbstmonaten noch recht hoch sein
Einige touristische Einrichtungen könnten bereits saisonal geschlossen sein

+5

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Venedig: die Venezianische Lagune

Erkunde mit uns das authentische Venedig: regionale Weine und venezianische Spezialitäten