Kulinarische & Wein-Erlebnisse in der Emilia-Romagna: Entdecke Italiens Esskultur mit Gustoventura auf einer Genussreise

Erlebe die Emilia-Romagna: Das kulinarische Herz Italiens in einem unvergesslichen Abenteuer voller Geschmack und Tradition

Emilia-Romagna verführt mit einer kulinarischen Reise voller exquisiter Genüsse und Traditionen. Entdecke die feinen Aromen des Prosciutto di Modena DOP, genieße den edlen Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP und koste den lebhaften Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP. Lass dich von der Feinheit des Parmigiano Reggiano di Vacca Bianca Modenese begeistern und erlebe die Magie des frischen Trüffels bei einer spannenden Trüffelsuche in Savigno.

Schlemme bei einem unvergesslichen Abendessen im Restaurant von Massimo Spigaroli und genieße eine luxuriöse Übernachtung im Relais Hotel Antica Corte Pallavicina. Tauche ein in die Welt des Culatello di Zibello bei einer privaten Führung und erlerne die Kunst des Nudelkochens in einem exklusiven Kurs mit Massimo Spigaroli. Verfeinere deine Fähigkeiten bei einem einwöchigen Metzgerkurs und erlange dein Diplom.

Ob du die klassischen Spezialitäten erleben oder dich in die Kunst des Fleischhandwerks vertiefen möchtest – wir haben die perfekte Reise für dich.

Kleingruppenreisen in die Emilia-Romagna

Unsere Emilia-Romagna-Gruppenreisen sind auf maximal 12 Reisende begrenzt und bieten eine deutschsprachige, freundliche Reiseleitung, die das Tagesprogramm betreut, spannende Einblicke gibt und stets für euch da ist. Einige der Aktivitäten in der Emilia-Romagna sind bequem zu Fuß erreichbar, ideal, um die Atmosphäre der Region in vollen Zügen zu genießen. Für die weiteren Entdeckungen und Genüsse steht uns ein komfortabler, privater Bus zur Verfügung, der euch sicher und entspannt zu den Highlights der Region bringt.

Das kannst Du auf unseren Emilia-Romagna Reisen erleben

Erlebe Emilia-Romagna: Schlendere durch die historischen Straßen von Modena und entdecke die Geheimnisse des Aceto Balsamico Tradizionale bei Claudio. Lass dich von der feinen Welt des Prosciutto di Modena DOP mit Gary verführen und koste den wundervollen Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP bei Francesco. Tauche ein in die Kunst des Parmigiano Reggiano di Vacca Bianca Modenese und genieße die köstlichen Kreationen beim Nudelkochkurs mit Massimo Spigaroli.

Erkunde die magische Landschaft bei einer spannenden Trüffelsuche in Savigno und lasse dich von einem traditionellen Abendessen im Restaurant von Massimo Spigaroli verwöhnen. Jede Mahlzeit in Emilia-Romagna ist ein Fest für die Sinne und lässt dich die kulinarischen Schätze der Region in vollen Zügen genießen.

SAPIO Friaul-Julisch Venetien prosciutto San Daniele

Besuch bei einem Familienfleischproduzenten

Die Salumi der Emilia-Romagna, wie Prosciutto di Parma, Coppa und Culatello, repräsentieren das handwerkliche und gastronomische Erbe der Region. Mit traditionellen Techniken und lokalen Zutaten hergestellt, bieten diese Wurstwaren einzigartige Geschmacksrichtungen und Texturen. Sowohl in Italien als auch weltweit geschätzt, zeigen sie jahrhundertelange Expertise und sind ein Grundpfeiler der italienischen Küche.

Mercato Albinelli Modena

Der Albinelli-Markt im Herzen von Modena ist eine lebendige Markthalle, die für ihre frischen Produkte und ihre lebhafte Atmosphäre bekannt ist. Er bietet eine große Auswahl an lokalen Käsesorten, handwerklich hergestellten Wurstwaren sowie Obst und Gemüse der Saison. Die Besucher können regionale Spezialitäten probieren und in einem traditionellen und gemütlichen Ambiente in die kulinarische Kultur der Emilia eintauchen.

Besuch der Rocca Vignola

Die Rocca di Vignola, eine beeindruckende mittelalterliche Festung in Vignola, Italien, besticht durch ihre beeindruckende Architektur und reiche Geschichte. Sie wurde im 10. Jahrhundert erbaut und verfügt über wunderschön erhaltene Fresken und große Säle. Besucher können die Türme erkunden und den Panoramablick genießen, um einen Einblick in die Vergangenheit der Region zu erhalten, während sie von einer atemberaubenden Landschaft umgeben sind.

Ein Nachmittag mit einem Lambrusco-Hersteller

Lambrusco ist ein spritziger roter Schaumwein aus der Emilia-Romagna und der Lombardei, bekannt für seinen lebhaften Geschmack und erfrischenden Charakter. Hauptsächlich aus der Lambrusco-Traube hergestellt, gibt es ihn in verschiedenen Varianten von trocken bis süß. Lambrusco passt ideal zur traditionellen emilianischen Küche, von Wurstwaren bis frischer Pasta, und sein festlicher Charakter macht ihn beliebt für gesellige Anlässe. Er verkörpert italienische Geselligkeit und ist ein Genuss, den man bei jeder Gelegenheit teilen kann.

Das sagen unsere Kunden

Ilse D

Portugal Rundreise 10 Tage

Explorer

November 2025

Aufgrund der Größe unserer Gruppe war unsere Portugalreise sehr individuell. Linus war ein toller Begleiter und hat uns einen Überblick von Land und Leuten gezeigt, sowie uns die Möglichkeit gegeben, auch abseits des Geplanten einige kulinarische Köstlichkeiten kennenzulernen. Diese Reise war etwas ganz Besonderes für mich. Und ich komme bestimmt wieder nach Portugal. Vielen Dank, Ilse

Beatrice Susanne R

Portugal Rundreise 10 Tage

Explorer

November 2025

Portugal (1.mal bereist) war eindrücklich Besichtigung: für uns zu viele „Heiligtümer“, (zb Fatima) alles andere prima Hotel: Lissabon bel monte sehr zuvorkommend, aber sehr kleine Zimmer Reiseleiter: top, versiert, zuvorkommend und sehr freundlich

Sabine A

Rundreise Andalusien 10 Tage

Explorer

November 2025

Sehr gut haben uns an der Reise die landestypischen Lokalitäten und Speisen gefallen – auch der Paella-Kochkurs auf der spanischen Finca war ein Highlight!

Alexandra M

8 Tage Sizilien: Essen, Kultur und Natur

Explorer

Oktober 2025

Die Reise hat mir einen Teil Italiens erschlossen, den ich bislang noch nicht kannte. Für mich passte die Länge der Reise (eine Woche) und der kulinarische Schwerpunkt. Ich habe v.a. das Kochen mit Maria-Rosa sehr genossen, aber auch das köstliche Essen in Palazzolo Acreide. Daneben bildete der Ausflug zum Ätna und die gleichermaßen kundige wie freundliche Begleitung durch Fabio für mich einen Höhepunkt der Reise. Insgesamt fand ich die Reise gut organisiert und durch Domenico, unseren Reiseleiter, sehr aufmerksam und kenntnisreich begleitet.

Ferdinand E

Rundreise Andalusien 10 Tage

Explorer

Oktober 2025

Andalusienreise in der Kleingruppe individuell geplant, bestens organisiert und eine sympathische Reisebegleiterin, die uns gut betreut hat. Eine Empfehlung.

Silke I

8 Tage Sizilien: Essen, Kultur und Natur

Explorer

Oktober 2025

Die Reise hat in meine Neugier auf die Insel in Begeisterung verwandelt und jetzt schon den Wunsch auf ein Wiedersehen ausgelöst.

Beste Reisezeit

Gute Zeit → Ende Mai

Positiv:

Der Frühling neigt sich dem Ende zu, und die Landschaft zeigt sich in voller Blüte, ideal für Spaziergänge und Erkundungen
Weniger Touristen als im Sommer, was für eine entspannte Atmosphäre sorgt
Die Trüffelsaison beginnt, und es gibt viele frische lokale Produkte zu entdecken

Negativ:

Das Wetter kann noch wechselhaft sein, mit gelegentlichen Regenfällen

Zusätzlicher Hinweis:

Wenn du dich für den Metzgerkurs interessierst, sei bereit für eine kulinarische Herausforderung – der Kurs findet Ende Februar statt und bietet eine einzigartige Gelegenheit, deine Fähigkeiten in der Fleischverarbeitung zu verfeinern.

Beste Zeit → Spätsommer bis Herbst: September bis November

Positiv:

Angenehm mildes Wetter mit viel Sonnenschein, ideal für Outdoor-Aktivitäten und Erkundungen
Die Weinlese und die Olivenernte in der Region bringen ein besonderes Flair und viele frische Produkte auf den Tisch
Weniger Touristen als in der Hochsaison sorgen für eine entspannende und authentische Erfahrung

Negativ:

Die Temperaturen können in den frühen Herbstmonaten noch recht hoch sein
Einige touristische Einrichtungen könnten bereits saisonal geschlossen sein

Emilia-Romagna in seiner vollen Pracht: Frische Pasta, edler Aceto Balsamico, Parmesankäse und Prosciutto und die unvergleichliche Welt der Trüffel.

Erlebe die kulinarischen Höhepunkte von Emilia-Romagna mit Gustoventura. Tauche ein in die Welt der frischen Pasta, des edlen Aceto Balsamico, des aromatischen Parmesan und des zarten Prosciutto. Lass dich von den feinen Nuancen der Trüffel verzaubern und genieße ein Festmahl, das keine Wünsche offenlässt.

Lerne von erstklassigen Köchen, wie du traditionelle Gerichte meisterst und erfahre die Geheimnisse der Region bei exklusiven Verkostungen und authentischen Kochkursen.

In Emilia-Romagna ist jede Mahlzeit ein Fest der Tradition und des Geschmacks. Lust auf eine unvergessliche kulinarische Reise? Reise mit Gustoventura und erlebe die Gourmet-Schätze dieser einzigartigen Region hautnah.

+5

Kulinarische Reisen nach Sizilien

Kulinarische Reisen nach Kreta

Kulinarische Reisen an die Amalfi Küste

Kulinarische Reisen nach Athen

Getestet, geliebt, ausgezeichnet

TourCert Zertifikation für Nachhaltigkeit

Als nachhaltiger Reiseveranstalter sind wir von TourCert zertifiziert.

Gästebewertungen

Basierend auf unseren Gästebewertungen der letzten 12 Monate.

International Travel Awards

Ventura Travel ist Deutschlands bester Reiseveranstalter 2018

Emilia-Romagna Essen und Wein Touren

Eine kulinarische Odyssee durch Italien

Emilia-Romagna Essen und Wein Touren

Eine kulinarische Odyssee durch Italien