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Entdecke Apulien: Eine kulinarische Entdeckungsreise der Extraklasse

Entdecke Apulien: Ein kulinarisches Abenteuer der Extraklasse

Apulien bietet eine beeindruckende Vielfalt – von der exzellenten Gemüse- und Fischküche bis hin zu den Highlights der Region wie der faszinierenden Stadt Trani und dem historischen Castel del Monte, das von Friedrich II. erbaut wurde. Erlebe die mediterrane Schönheit bei einer fantastischen Unterkunft mit Blick auf endlose Olivenhaine.

Tauche ein in die Welt der apulischen Küche: Besuche den renommierten Küchenchef und Landwirt Pietro Zito und entdecke die Geheimnisse der traditionellen Kochkunst. Lerne, wie Mozzarella und Burrata hergestellt werden, und genieße eine Verkostung von Wein, Gemüse und Olivenöl in einem biodynamischen Betrieb.

Lass dich von den Köstlichkeiten der Region verwöhnen – von frischen Kirschen und Granatäpfeln je nach Saison bis hin zu exquisiten Käsemeisterwerken. Erkunde eine Olivenölmühle und erfahre, wie das älteste Brot der Welt in Altamura hergestellt wird.

Egal, ob du die Klassiker erleben oder neue kulinarische Abenteuer suchen möchtest – Apulien hat für dich das Richtige.

Kleingruppenreisen nach Apulien

Unsere Apulien-Gruppenreisen umfassen maximal 12 Reisende und bieten eine deutschsprachige, sympathische Reiseleitung, die das Tagesprogramm betreut, spannende Informationen liefert und stets für unsere Gäste da ist. Viele Aktivitäten in Apulien sind bequem zu Fuß erreichbar, perfekt, um die kulinarischen Köstlichkeiten auch ein wenig zu verdauen. Für die anderen Erlebnisse steht uns ein komfortabler, privater Bus zur Verfügung, damit du entspannt und bequem die schönsten Ecken Apuliens entdecken kannst.

Das kannst Du auf unserer Apulien Reise erleben

FEAST Puglia Altamura forno Santa Caterina

Erlebe Apulien: Wandere durch die atemberaubenden Landschaften und entdecke das faszinierende Castel del Monte sowie die historische Stadt Trani mit einem erfahrenen Führer. Meistere die Kunst der Mozzarella-Herstellung und lerne, wie man die köstliche Burrata zubereitet. Genieße fangfrische Fischgerichte in charmanten Küstendörfern und erlebe die berühmten Spezialitäten der Region, einschließlich erlesener Weine, hochwertiger Olivenöle und traditioneller Gemüsegerichte. Lass dich von Apuliens kulinarischem Reichtum verzaubern und genieße eine unvergessliche Reise.

Das sagen unsere Kunden

Beste Reisezeit

FEAST Puglia Villa Fenicia Mezza Pagnotta

Gute Zeit → Frühling: Anfang Mai

Positiv:

  • Frühlingserwachen mit blühenden Landschaften und angenehmen Temperaturen
  • Weniger Touristen als in den Sommermonaten, ideal für entspannte Erkundungen
  • Möglichkeit, im Meer zu schwimmen und die Küste Apuliens zu genießen
  • Viele frische lokale Produkte, die die kulinarischen Erlebnisse bereichern

Negativ:

  • Das Wetter kann wechselhaft sein, mit gelegentlichen Regenfällen
  • Einige saisonale Aktivitäten oder Feste könnten noch nicht in vollem Gange sein

Beste Zeit → Herbst: Oktober

Positiv:

  • Angenehm mildes Wetter mit viel Sonnenschein, ideal für Erkundungen und Aktivitäten im Freien
  • Weniger Touristen als in der Hochsaison, was entspanntes Reisen ermöglicht
  • Möglichkeit, noch im Meer zu schwimmen und die wunderschönen Strände Apuliens zu genießen

Negativ:

  • Einige touristische Einrichtungen könnten bereits saisonal geschlossen sein
  • Die Temperaturen können in den frühen Herbstmonaten noch recht hoch sein, was an manchen Tagen die Aktivitäten einschränken könnte

Der Geschmack Apuliens: Sonnenverwöhnte Olivenhaine, frische Meeresfrüchte und unverwechselbar kräftige Weine

Erlebe die kulinarische Vielfalt Apuliens mit Gustoventura. Tauche ein in die einzigartige Welt der apulischen Küche und genieße ein Festmahl, das keine Wünsche offenlässt. Entdecke die Kunst der Mozzarella- und Burrata-Herstellung und lerne von erstklassigen Köchen, wie traditionelle Gerichte wie Orecchiette, Focaccia Barese und Tiella zubereitet werden.

Erlebe die berühmten Weine Apuliens bei einer Weinprobe und stoße auf die köstlichen Tropfen der Region an. In Apulien ist jede Mahlzeit ein Fest der Tradition und des Terroirs.

Hast du Lust auf eine unvergessliche kulinarische Reise durch Apulien? Reise mit Gustoventura und genieße eine authentische Gourmet-Erfahrung.

Sapio Apulia Lama di Luna
FEAST - Apulia burrata

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Gästebewertungen

Basierend auf unseren Gästebewertungen der letzten 12 Monate.

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Ventura Travel ist Deutschlands bester Reiseveranstalter 2018

FEAST - burrata
Kurs zur Herstellung von Mozzarella

Die Burrata di Andria aus Apulien ist für ihre üppige Cremigkeit und ihren feinen Geschmack bekannt. Sie wird aus Mozzarella und Sahne hergestellt und sollte frisch genossen werden. Die Burrata eignet sich perfekt als Vorspeise oder zur Verfeinerung von Pasta, Risotto und Pizza und ist ein luxuriöses Highlight der apulischen Küche.

FEAST- Puglia Castel del MOnte
Das geheimnisvolle Castel del Monte

Das Castel del Monte, das von der Enciclopedia Italiana als „die faszinierendste von Friedrich II. erbaute Burg“ beschrieben wird, steht heute unter dem Schutz des UNESCO-Weltkulturerbes. Das ungewöhnliche geometrische Design der Festung - ein achteckiges Prisma mit einem achteckigen Turm an jeder Ecke - ist einzigartig unter den vielen Schlössern, die Friedrich II. in Apulien bauen ließ. Zu noch mehr Bekanntheit gelangte sie, als sie als Abbildung für die italienische Ein-Euro-Cent-Münze ausgewählt wurde.

FEAST Puglia Pietro Zito Antichi Sapori
Koch und Landwirt Pietro Zito

Pietro Zito und sein Vater bauen im biodynamischen Garten Gemüse an, was Pietros Überzeugung widerspiegelt, dass „es kein Restaurant ohne das Feld gibt.“ In Montegrosso kannst du lokale Geschmäcker und Aromen genießen, während Pietro sein landwirtschaftliches Wissen und die Geschichte hinter jedem Gericht teilt. Du kannst die Zubereitung der Mahlzeiten durch ein großes Fenster beobachten oder sogar die Küche besuchen.

Apulia Sapio
Tour durch das märchenhafte Trani

Trani, ein Juwel an der Adriaküste, bezaubert mit seinem mittelalterlichen Charme und einer atemberaubenden Strandpromenade. Die für ihre beeindruckende romanische Kathedrale und den malerischen Hafen bekannte Stadt bietet eine Mischung aus historischer Pracht und pulsierendem Leben vor Ort. Schlendern Sie durch die engen Gassen, genießen Sie frische Meeresfrüchte und tauchen Sie ein in das reiche kulturelle Erbe dieser bezaubernden Stadt in Apulien.

Stadtrundgang

Ilse D

Portugal Rundreise 10 Tage

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November 2025

Aufgrund der Größe unserer Gruppe war unsere Portugalreise sehr individuell. Linus war ein toller Begleiter und hat uns einen Überblick von Land und Leuten gezeigt, sowie uns die Möglichkeit gegeben, auch abseits des Geplanten einige kulinarische Köstlichkeiten kennenzulernen. Diese Reise war etwas ganz Besonderes für mich. Und ich komme bestimmt wieder nach Portugal. Vielen Dank, Ilse

Ginjinha

Beatrice Susanne R

Portugal Rundreise 10 Tage

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November 2025

Portugal (1.mal bereist) war eindrücklich Besichtigung: für uns zu viele „Heiligtümer“, (zb Fatima) alles andere prima Hotel: Lissabon bel monte sehr zuvorkommend, aber sehr kleine Zimmer Reiseleiter: top, versiert, zuvorkommend und sehr freundlich

Cádiz

Sabine A

Rundreise Andalusien 10 Tage

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November 2025

Sehr gut haben uns an der Reise die landestypischen Lokalitäten und Speisen gefallen – auch der Paella-Kochkurs auf der spanischen Finca war ein Highlight!

Gusto - Sicily, xitasi

Alexandra M

8 Tage Sizilien: Essen, Kultur und Natur

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Oktober 2025

Die Reise hat mir einen Teil Italiens erschlossen, den ich bislang noch nicht kannte. Für mich passte die Länge der Reise (eine Woche) und der kulinarische Schwerpunkt. Ich habe v.a. das Kochen mit Maria-Rosa sehr genossen, aber auch das köstliche Essen in Palazzolo Acreide. Daneben bildete der Ausflug zum Ätna und die gleichermaßen kundige wie freundliche Begleitung durch Fabio für mich einen Höhepunkt der Reise. Insgesamt fand ich die Reise gut organisiert und durch Domenico, unseren Reiseleiter, sehr aufmerksam und kenntnisreich begleitet.

Alcazaba in Málaga 🏰

Ferdinand E

Rundreise Andalusien 10 Tage

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Oktober 2025

Andalusienreise in der Kleingruppe individuell geplant, bestens organisiert und eine sympathische Reisebegleiterin, die uns gut betreut hat. Eine Empfehlung.

client

Silke I

8 Tage Sizilien: Essen, Kultur und Natur

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Oktober 2025

Die Reise hat in meine Neugier auf die Insel in Begeisterung verwandelt und jetzt schon den Wunsch auf ein Wiedersehen ausgelöst.

Kulinarische Reisen nach Sizilien

Kulinarische Reisen nach Kreta

Kulinarische Reisen an die Amalfi Küste

Kulinarische Reisen nach Athen